சமையல் புத்தகம்

பயத்தம்பருப்பு ஒரு டம்ளர் எடுத்து.பருப்பை அரைமணிநேரம் தண்ணீரில் ஊறவைத்து.பிறகு மிக்ஸியில் உங்களுக்கு தேவையான அளவுக்கு பச்சைமிளகாய் சிறிது இஞ்சி சேர்த்து நைசாக அரைக்கவும். பிறகு ஒரு பாத்திரத்தில் மாவை மாற்றி தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து தோசைக்கல் அடுப்பில் போட்டு தோசை ஊற்றி அதன் மேல் சிறிது நைசாக அறிந்து வெங்காயம் சேர்த்து. ஒரு பக்கம் மூடி எடுத்தால் பயறு தோசைரெடி. தேங்காய்சட்னி அல்லது தக்காளிசட்னி சாப்பிடலாம்.